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ヴィンテージ会 May.26,'14

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年に2回の S先生主催の Vintage 会。
10種類のワインと8種のお料理。
中でも絶品だったのは
“ フォアグラのポアレ 白アスパラのソテー 塩卵黄と白トリュフの香り ”
“ ミツクラジャンボシャンピニオンのタルト ”

ワインの感想を述べるボキャブラリーが、乏しいワ・タ・シ・・・
『 このワインが カベルネフランだとは、だれも 思わないよ。』
そんな 感想が言えるようになりたい・・・・・ 

— 場所: 全日空ホテル ウルバーノ




岡山の設計事務所 stage Y's (ステージワイズ) 一級建築士事務所
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