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ワイン勉強会-夏- Jul.24,'10

本日のお題は 『辛っいカレーと冷た~いシャンパンで暑い夏を乗り切ろう!』 デス

今回は定員オーバーで15人が満杯と言うところを17人、
暑い夏と暑い室内を乗り切ったわけです。

シャンパンはあまりにも有名な
『 モエ・エ・シャンドン ブリュット NV マグナム 』

シャンパンのレギュラーサイズは750mlでプティユと呼ばれています。
マグナムはその倍量:1,500ml。
最大18,000mlまであります。
容量が大きいシャンパンは時間をかけた瓶熟を経て数段美味しくなります。

さて、本日のお料理は・・・
アルコールが入ると(入らなくてもそうですが・・・)いろいろと忘れてしまう。
本日のメインのカレーの写真を撮るのを忘れました!
作ってくださった N伊サン ごめんなさい。。。

カレーはタイ風海老カレーとビーフカレーの2種。
ナンとサフランライス、それからタコスを用意して、タコスソースにもカレーを。

wine100724.jpg     wine100724-2.jpg
      アサリの酒蒸し                     トマトのファルシ         



wine100724-3.jpg     wine100724-4.jpg
  エリンギとマシュルームと赤ピーマンのソテー             シーフードのマリネ



wine100724-5.jpg 
    お野菜いろいろサラダ    



wine100724-6.jpg     wine100724-8.jpg
前日が 桜井ソムリエの誕生日でした。
彼には情熱の 『赤』 が似合います。

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