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ワイン勉強会 夏 Jul.25,'09

今日の参加者は12名+2名
講師の Bar Lytton のオーナー 桜井氏 とスタッフの中島さん。

この頃のワイン勉強会は今までとちょっと違う。
桜井氏が作ってきてくださるレジメにも 『目指せソムリエ!』 と書いてある!

未だにフランスの地図の中身がよく理解できていない私・・・
一応このワイン勉強会のオーナーとしては、ちと恥ずかしい・・・
次回までには、少し勉強しておきますから、と毎度心の中では決心するのですが・・・

まぁまぁ、お料理でもご覧になって。。。

090725wine-1.jpg  090725wine-2.jpg
        アジのマリネ                 ウニのカッペリーニ 

   090725wine-3.jpg     090725wine-4.jpg
     黒尾和牛のたまり漬け              イカリングのサラダ

090725wine-5.jpg  090725wine-6.jpg
       プチトマトの甘酢漬              コーンのムースウニ添え

今回のテーマは 『ブルゴーニュの赤ワインと白ワイン』
ブルゴーニュのワインの特徴ってご存知ですか?
一種類の葡萄だけからできているんだそうです。

そんなことも知らんかったのかー!・・って? どうもすみません・・・


    

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